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Ven a conocernos
El Cercado es una finca familiar totalmente amurallada de 50 hectáreas. Un remanso de paz, de naturaleza, de arte y de historia en tierras de Castilla, donde disfrutar del verdadero lujo: exclusividad, confort, silencio…
Hay diferentes edificios restaurados para alojamiento y eventos, decorados con el exquisito mobiliario de herencia familiar y actualizados con todas las comodidades de la vida moderna.
Está rodeado de terrazas con vistas impresionantes, pérgola con comedor exterior, barbacoas, piscina, bodega con increíbles galerías, paseos arbolados y una huerta y granja ecológicas a disposición de los invitados.
Ofrecemos diferentes experiencias a medida para conocer todo lo que ofrece la región: catas de vino y maridajes en nuestra bodega, ruta de visita de bodegas, talleres de showcooking con productos locales, apicultura, cetrería, observación de estrellas, visitas del patrimonio histórico artístico, yoga, masajes, etc.
Finca El Cercado pertenece a la Ruta del Vino Arlanza. Estamos en una importante zona de tradición vinícola, entre las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Cigales y Arlanza, donde puedes visitar desde bodegas medievales a las más contemporáneas, algunas de famosos arquitectos internacionales.
El pueblo de Baltanás es conocido por tener un barrio de bodegas impresionante, con cerca de 400 bodegas excavadas en una colina en 7 niveles, en evolución constante desde el S-XVI, según las fuentes históricas. Es uno de los conjuntos más importantes y mejor conservados, y declarado Bien de Interés Cultural. Las bodegas se pueden visitar gracias al Centro de Enoturismo La Zarcera.
También puedes disfrutar de una cata de vinos personalizada en la finca, y conocer la antigua bodega con sus increíbles galerías, hacer un taller de aromas para aprender, de una forma divertida y amena, los diferentes vinos de la región, o maridajes acompañados por los estupendos productos gastronómicos locales.
En la finca se puede participar de una experiencia apícola para conocer el fascinante mundo de las abejas y el importante papel que tienen en la conservación de la naturaleza.
Gracias a los trajes protectores, podemos acercarnos a las colmenas y conocer cómo funciona la colonia, aprenderemos a distinguir la reina, las obreras y zánganos, conociendo las diferentes funciones de cada uno. Terminamos con una cata guiada de diferentes tipos de miel de producción propia.
Es una actividad para todos los públicos, y especialmente para los niños, que conocen de primera mano la necesidad de conservar el equilibrio en los ecosistemas.
Descubre el fascinante mundo de la cetrería, el ancestral arte de cazar con aves rapaces: halcones, águilas, azores y búhos ya se utilizaban en la Edad Media para la caza.
Te ofrecemos una experiencia única para conocer estas magníficas aves, adiestradas, pero aún salvajes… Podrás aprender a usar el guante de cetrero y volar personalmente estas aves.
Es una actividad para todas las edades.
Palencia es un lugar especial por su relación histórica con la observación de cielo. Los peregrinos de rutas como el Camino de Santiago o Camino de las Estrellas, se guiaban por la Vía Lactea; iglesias como San Pedro Cultural las representaban en sus piedras; e importantes astrónomos de la edad media nacieron en este territorio.
Al ser un territorio poco poblado, no hay contaminación lumínica y disfrutamos de unos cielos limpios y profundos que permiten ver las estrellas con mucha nitidez. Organizamos actividades de observación de estrellas, planetas, nebulosas, etc. con charlas sobre astronomía, historias y leyendas de las constelaciones, con telescopios profesionales.
Las actividades son guiadas por monitores certificados por la Fundación Starlight.
Te recomendamos varias rutas de senderismo y bicicleta entre trigales para disfrutar de los horizontes infinitos del campo castellano.
Los más deportistas tienen actividades para todos los gustos: descenso del río Arlanza en kayac, Nordic Walking con un monitor especializado, escalada, rutas en 4×4, conocer la berrea del ciervo, o recorrer en barco el emblemático “Canal de Castilla”.
En las lagunas y humedales de la zona se siguen las migraciones o la reproducción de cientos de diferentes tipos de aves lo largo del año, como la garza (Ardea Cinerea), cigüeñas (Ciconia Ciconia), varios tipos de ánsares (Anser), o la barnacla carlanca (Branta Leucopsis).
Pero la reina indiscutible de la región es la avutarda (Otis Tarda), impresionante por su tamaño, belleza y comportamiento, como la espectacular «rueda» durante el cortejo a las hembras.
También en Finca El Cercado tenemos una gran variedad de aves que anidan en la propia finca gracias al abundante arbolado protegido por la muralla, que es como una reserva natural en medio de los campos cerealistas de Castilla. Incluso algunas encinas centenarias donde habitualmente anida el águila calzada.
Conoce la variedad y creatividad de la cocina española con gastro-experiencias a medida: degustaciones, cursos de cocina española, tapas y maridajes con exquisitos productos locales, como las trufas o setas en temporada.
Es la ocasión para descubrir el extraordinario patrimonio histórico artístico de la zona: desde el Camino de Santiago, rutas del Románico o Renacimiento, Villas Romanas y sus magníficos mosaicos, visitar la basílica visigoda más antigua de España, o seguir las rutas temáticas de los órganos barrocos o los artesonados mudéjares, algo que solo existe en España.
Tierra de contrastes, con pequeños pueblos y magníficas iglesias, llenos de joyas artísticas, alejados de las grandes rutas turísticas masificadas y haciendo de cada visita un descubrimiento inesperado.
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